Le pain retrouve toujours son chemin

Le pain est un aliment de base depuis des décennies. Il en existe de toutes les formes, avec des farines parfois les plus inattendues. Considéré comme sacré par le passé, il a perdu de sa valeur aux yeux des consommateurs. Ce sont des tonnes de pains que l’on met au rebut chaque année. C’est un aliment trop accessible, il est souvent oublié, jeté sur les chemins et il se perd.

Bien entendu, c’est une image pour dire que cet aliment est trop souvent jeté ou donné à tort aux canards ou aux pigeons, ce qui les rend malades. Ce n’est pas une nourriture adaptée pour les volatiles, comme pour les autres animaux du reste.

Pourtant, on peut le recycler de multiples façons et en faire de délicieux repas aussi bien sucrés que salés. Certaines entreprises se sont spécialisées dans le recyclage de pain invendu pour en faire des pizzas et des biscuits.

Un grand chef en fait des glaces et moi, j’en fais de la pâte à tartiner ou des crèmes desserts. Vous trouverez mes recettes sur les cours dédiés au pain sur l’académie antigaspi.

Au pire, si vous ne voulez pas le cuisiner, vous pouvez toujours en faire des œuvres d’art éphémères comme certains artistes l’ont fait dans un art aussi populaire qu’accessible à tous, tout en amusant vos enfants. Ces œuvres seront biodégradables et peu coûteuses en termes d’investissement. Je vous mets un lien ci-dessous pour que vous puissiez survoler leurs idées.