L’atelier 
FauxGras/FauxMon
Une quinzaine de personnes venues de tous bords étaient présents à l’atelier animé par Isabelle ce vendredi 22 décembre 23.
C’est devant cette audience attentive et comptant la présence de Radio Fribourg que le premier Atelier « officiel » de l’Académie AntiGaspi a débuté.
Pendant plus de 3 heures Isabelle a animé un atelier double consacré à la fabrication de FauxGras et de Fauxmon. Partageant sa connaissance et ses recettes avec les participants, tous ont pu repartir avec un échantillon de FauxGras. Ce succès présage une suite de cours et ateliers pour l’année 2024. Consultez notre AGENDA pour plus de renseignements. Une alternative au Foie Gras évitant ainsi la torture de pauvres oies ou canards. Cette après-midi a été riche en enseignements pour tous et tous les participants, riches de ces nouvelles connaissances, ont pris l’engagement de recycler et de moins gaspiller.
Un cours gratuit sur le Fauxmon est disponible sur nos cours et vous pouvez le consulter à tout moment.